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纤维素的组成单糖以什么键连接,其最终水解产物是什么?

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解决时间 2021-04-06 01:09
纤维素的组成单糖以什么键连接,其最终水解产物是什么?
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纤维素是由β-D葡萄糖单元,通过β-O-4苷键连接起来的线性聚合物,最终水解产物一般就是葡萄糖,关键看你用什么方法水解,如果剧烈点,就是水和二氧化碳了
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纤维素酶是复合酶,有c1酶cx酶葡萄糖苷酶,前两种将纤维素分解为纤维二糖,后一种将纤维二糖分解为葡萄糖
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