用豆豉怎样做肠粉汤汁?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-07 05:28
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-01-06 04:51
用豆豉怎样做肠粉汤汁?
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-01-06 05:46
原料：排骨，肠粉，豆豉，葱，姜等。
做法：
1.排骨切小块，葱切末，姜切丝。
2.把葱姜放在排骨里，加糖，味精，盐，十三香粉，陈皮，豆豉，鸡精，酱油，老抽，淀粉，少许油搅拌均匀淹3个小时。
3.高压锅加热放入排骨，加极少量的水，中火压15分钟。
4.肠粉切块，摆在盘子上，把排骨放肠粉上，浇上汁蒸15分钟即可。
做法：
1.排骨切小块，葱切末，姜切丝。
2.把葱姜放在排骨里，加糖，味精，盐，十三香粉，陈皮，豆豉，鸡精，酱油，老抽，淀粉，少许油搅拌均匀淹3个小时。
3.高压锅加热放入排骨，加极少量的水，中火压15分钟。
4.肠粉切块，摆在盘子上，把排骨放肠粉上，浇上汁蒸15分钟即可。
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