整么做炸鸡亦可像是M记买的这种

答案:5 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-10-21 12:01

提问者网友：佞臣
2021-10-21 08:03

整么做炸鸡亦可像是M记买的这种

最佳答案

五星知识达人网友：十鸦
2021-10-21 08:45

一定要沾面包糠

全部回答

1楼网友：底特律间谍
2021-10-21 12:44

炸鸡翅鸡翅洗净分成两段，用刀划开几道口子让腌料入味；腌料：适量姜蓉、蒜蓉、生抽、少许料酒及米洒、五香粉、味精、辣椒粉、糊椒粉；腌制时间：炸前一天开始腌制，第二天开炸；炸鸡翅用的粉：面粉约200G加泡打粉一小汤匙拌匀备用；炸的步骤：1、将鸡翅上多余的腌料弄掉放到调好的面粉中上粉，上粉时要用手将粉压实；2、备碗清水，将鸡翅抖掉多余的粉，泡一下水即时捞起再放回面粉中上粉，同样要用手将粉压实；3、锅里放油烧至六七成热，将鸡翅抖掉多余的粉放入锅中炸至金黄色就OK啦

2楼网友：我住北渡口
2021-10-21 12:18

把鸡腿先腌制一下，然后蒸8分熟，外面裹上面粉糊，放入油锅炸一下，就是m记类似的炸鸡了哦。

3楼网友：执傲
2021-10-21 11:06

超市有卖炸鸡粉的，用那个裹了鸡翅再放油锅里面炸过，就会有那种效果了。。

4楼网友：掌灯师
2021-10-21 09:34

锅里倒好多油。。。。几乎是400毫升的样子。。。油开了就放鸡进去炸。就这么简单。。

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