紫苏炒海螺的做法，紫苏炒海螺怎么做好吃，紫苏

紫苏炒海螺的做法，紫苏炒海螺怎么做好吃，紫苏

主料紫苏150克海螺1500克辅料姜5片葱适量大蒜8瓣干辣椒4粒生抽适量蚝油适量开水适量
步骤
紫苏炒海螺的做法步骤11.海螺用小榔头敲去尾部，将死螺挑出丢弃。处理好的螺清洗干净沥干水份备用。
紫苏炒海螺的做法步骤22.紫苏洗净，将叶子切成两刀。
紫苏炒海螺的做法步骤33.锅中放入适量油，烧热。
紫苏炒海螺的做法步骤44.放入切好的姜丝。
紫苏炒海螺的做法步骤55.放入切好的葱花，蒜粒，辣椒粒爆香。
紫苏炒海螺的做法步骤66.放入海螺翻炒几下。
紫苏炒海螺的做法步骤77.加入适量生抽，蚝 油，翻炒均匀。
紫苏炒海螺的做法步骤88.加入适量开水，翻炒均匀。
紫苏炒海螺的做法步骤99.盖上锅盖，焖至7-8分钟。
紫苏炒海螺的做法步骤1010.待汤水收干后倒入紫苏翻炒两下即可关火。