有些饭店放在展示柜上的菜，包着保鲜膜的，长期可以展示的，是怎么做的？烧了以后添加了什么东西？

添加的什么东西可以长期保持菜不退色？

放在展示柜上的菜，用保鲜膜包着，一般是当天就烧给顾客吃了的。
要是长期放着，不用来烧给顾客吃，那么一定是喷洒了高浓度的保鲜剂。
天然的保鲜剂只要洗干净了，对身体不会产生不良影响。