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在发酵液装瓶后为什么要保持1/3的剩余空间?

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解决时间 2021-03-16 04:30
在发酵液装瓶后为什么要保持1/3的剩余空间?
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一、上摇床后在较高转速时,不至于溢出、弄脏瓶口导致染菌
二、对于好氧菌装到1/3以下更好,有助于溶氧
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