越南春款的做法

越南春款的做法

越南春卷的做法
1.
看到的方子都是用虾，我就用家里的大虾仁处理干净后用料酒和盐腌制一会

2.
锅里加姜片煮开水放入虾仁绰熟

3.
我把虾仁一剖为二，其实应该多准备几个

4.
鸡蛋打散后放入平底锅里摊成蛋皮后切丝备用

5.
香肠也切丝备用

6.
生菜用纯净水冲洗干净

7.
新鲜薄荷叶也用纯净水冲洗干净

8.
这是准备好的食材

9.
网购了越南春卷皮，用温水烫软

10.
把准备好的每样食材都放点在春卷皮上

11.
轻轻卷起来

12.
一切为二装盘

13.
我用的泰式甜辣酱做蘸酱，可以用生抽、鱼露、柠檬汁、辣椒调成汁

14.
清爽的越南春卷完成

烹饪技巧
里面包的食材可以自己调整，比如黄瓜、胡萝卜都可以！
蘸酱很重要哦！