蒜黄炒肉的做法

蒜黄炒肉的做法

蒜黄洗净切段，肉切丝，泡椒泡姜切丝
锅热放油烧热，放入肉丝，炒至表面微黄放入泡椒泡姜丝翻炒
  3.加入蒜黄一起翻炒，炒熟撒入两小勺盐即可出锅。





小贴士 1、肉丝提前用少许生抽，生粉腌制炒出来更嫩哦～2、最好用泡椒，实在没有放点干辣椒也可以

锅上放油，油热后先下肉，翻炒变色，加蒜黄，盐，味精等调料，翻炒几下出锅，可千万别炒时间长了。

菜系及功效：便秘食谱 青少年食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
肉丝炒蒜黄的制作材料：
主料：猪肉(瘦)100克,蒜黄250克
调料：花生油40克,酱油10克,料酒5克,盐2克,姜汁5克,味精1克
教您肉丝炒蒜黄怎么做，如何做肉丝炒蒜黄才好吃
1. 先将猪肉片成大片，再顺片切成6厘米长的细丝（约0.3厘米粗细）；
2. 再将蒜黄择洗干净，切成3厘米长的段；
3. 把炒勺坐旺火上烧热，放花生油，烧热后下入肉丝煸炒至发白色时烹料酒、酱油、姜水；
4. 再下入蒜黄、盐和味精，颠翻煸炒好，即可出勺装盘。