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鉴别乙酸葡萄糖淀粉的试剂 为什么是氢氧化铜溶液?

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解决时间 2021-08-19 18:53
鉴别乙酸葡萄糖淀粉的试剂 为什么是氢氧化铜溶液?
会出现什么现象?
最佳答案

葡萄糖中有一个醛基CH2OH(CHOH)4CHO
新制的氢氧化铜与醛基反应能生成砖红色的氧化亚铜沉淀
乙酸与氢氧化铜发生酸碱中和反应,生成铜离子显蓝色
淀粉不发生反应


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