椰子壳到底是什么颜色的？白色的纤维质硬壳是什么？

椰子壳到底是什么颜色的？椰子壳应该是光滑的还是粗糙的？为什么在市面上卖的椰子都只有一层粗糙的白色纤维质硬壳呢？是品种不一样么？
问题有点多...拜托高手告诉我啦...谢谢！
我指的白色的纤维质就是3楼说的，上面有三个洞，一捅就穿的那个硬壳，应该不能吃吧...各位亲们知不知道...为什么商家要把绿色或棕色的外壳剥了再卖呢？是那个外壳有别的用处还是为了让我们吃椰子方便一点？
谢谢大家~~

椰子壳是浅褐色到深褐色的，是光滑的哦！白色纤维是椰肉呢，可以吃的！
椰子果实为植物中最大核果之一，呈圆形、三棱形（小量）。由外果皮，中果皮，种皮，椰肉（固体胚乳），椰水（液体胚乳），胚组成。
外果皮：革质，成熟时渴色、光滑。
中果皮（椰衣）：质地松软，由硬质纤维和薄壁细胞组成，棕褐色，富有弹性，可保护核果落地时不致破裂。
内果皮：即椰壳、成熟时黑褐色，冷势不变形，保护胚乳和胚。
种皮：椰肉表皮保护层，黑褐色。
胚乳：又称"椰肉"，白色，较硬，厚度0.9-1.3厘米，含脂肪30-35%，蛋白质4%，碳水化合物和其他物质。
椰子水：又叫"液体胚乳"，在果腔中，椰肉未形成前嫩果味酸涩，椰肉形成后（授粉后7-8月）椰水含较量较高，味甜，成熟时味变淡，脂肪和矿物质含量增加。
胚：白色，圆柱状，约米粒大小，存在椰肉发芽孔中（有三个孔只有一个胚发育）。胚向外长根和叶，向果腔内长吸器收养份。

那个壳确实有其它用途，像做床垫的芯（椰棕垫），椰壳炭等 再看看别人怎么说的。

我知道的有两种，一种是熟了之后是深棕色的，外面有一层硬壳跟椰棕连一齐的，比较粗糙，吃时要用刀劈，然后掰开，里面还有个硬壳，硬壳上面有三个洞，一捅就穿，喝里面的椰子汁鲜美可口，喝完后把它敲碎，就看到里面的椰子肉了，这椰子肉吃起来非常香，椰子味很浓，就是比较硬，要有点牙力才行。 还有一种是绿色的，外壳比较光滑，这种就只喝椰子汁，喝完就可以扔掉了。

本来的在树上的样子是绿色的，棕色是把外面很厚的绿色皮去了后的样子，

我知道的有两种，一种是熟了之后是深棕色的，外面有一层硬壳跟椰棕连一齐的，比较粗糙，吃时要用刀劈，然后掰开，里面还有个硬壳，硬壳上面有三个洞，一捅就穿，喝里面的椰子汁鲜美可口，喝完后把它敲碎，就看到里面的椰子肉了，这椰子肉吃起来非常香，椰子味很浓，就是比较硬，要有点牙力才行。 还有一种是绿色的，外壳比较光滑，这种就只喝椰子汁，喝完就可以扔掉了。