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做腊肉不带猪皮行吗

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解决时间 2021-01-30 10:22
做腊肉不带猪皮行吗
最佳答案
完全可以的。腊肉带猪皮,主要是很多人不喜欢吃新鲜的猪皮,而腊肉的猪皮比较香,吃起来还可以。传统晒腊肉带猪皮,除了可以吃腊猪皮,还因为以前腊肉很大一块,如果没有皮,绳子不好系,肥肉和瘦肉穿洞的地方,都容易垮,有皮才能承受比较大的重量。
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看个人喜好吧,喜欢吃就可以放,不喜欢吃就不放。
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