安图恩需要什么材料,拉面的材料?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-08-15 06:18
- 提问者网友:世勋超人
- 2021-08-14 21:42
安图恩需要什么材料,拉面的材料?
最佳答案
- 五星知识达人网友:躲不过心动
- 2021-08-14 22:04
主料:面粉,水,碱面,盐。(面水比例约:10:5.5)。
拉面的特色:
香柱条形,粗细均匀,口感筋滑利口。
教您拉面怎么做,如何做拉面才好吃
1.将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
2.将饧好的面团分别用两只手抓住两端,然后进行一系列的晃动动作,操作至其具有一定的延伸性时,放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。
3.将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面,用两手分别抓住面团的两端,然后均匀地向,两边抻拉,如此反复抻拉7-8梗左右即完成拉面操作。
4.将加工好的面条迅速放入沸水锅中煮熟即可食用。(在煮制时,待面条浮上水面7-8秒左右时要用筷子撑散,以防面条互相粘连)。
拉面的特色:
香柱条形,粗细均匀,口感筋滑利口。
教您拉面怎么做,如何做拉面才好吃
1.将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
2.将饧好的面团分别用两只手抓住两端,然后进行一系列的晃动动作,操作至其具有一定的延伸性时,放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。
3.将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面,用两手分别抓住面团的两端,然后均匀地向,两边抻拉,如此反复抻拉7-8梗左右即完成拉面操作。
4.将加工好的面条迅速放入沸水锅中煮熟即可食用。(在煮制时,待面条浮上水面7-8秒左右时要用筷子撑散,以防面条互相粘连)。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯