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单选题有关油脂的说法错误的是A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-04 03:58
单选题 有关油脂的说法错误的是A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反应C.植物油可以使溴水褪色D.天然油脂都是混合物
最佳答案
B解析油脂在碱性条件下的水解反应是皂化反应,所以选项B不正确,其余都是正确的,
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