自制抹茶糯米糍怎么做好吃又简单,做法图
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解决时间 2021-11-12 12:18
- 提问者网友:疯孩纸
- 2021-11-11 16:54
自制抹茶糯米糍怎么做好吃又简单,做法图
最佳答案
- 五星知识达人网友:煞尾
- 2021-11-11 18:16
主料
- 糯米粉 :120
牛奶 :150ml
炼奶 :60
糖粉 :60
粘米粉 :30
豆沙馅 :适量
抹茶粉 :5
辅料
椰蓉 :适量
具体步骤
第一步
1.除豆沙馅和椰蓉之外的所有粉和奶类放一起。
第二步
2.搅拌至没有颗粒。
第三步
3.盖上保鲜膜上锅蒸20分钟左右。
第四步
4.戴上一次性手套,最好手套上再抹点油,将蒸好后揉成面团,取一小块搓圆压扁,然后包上豆沙馅,收口后再搓圆下。
第五步
5.放椰蓉里滚一圈。
第六步
6.成品~
烹饪技巧
戴一次性手套很有必要哈~
全部回答
- 1楼网友:毛毛
- 2021-11-11 18:23
食材用料
糯米粉 100克
澄粉 30克
白糖 30克相克食物
抹茶粉 10克
开水 180克
熟面粉 适量
奥利奥饼干碎 适量
黄油 15克
抹茶糯米糍的做法
1.抹茶粉加入开水搅拌均匀。稍冷却
2.澄粉、糯米粉和白糖,放入抹茶粉水中搅拌均匀。
3.倒入保鲜袋系紧。
4.上锅蒸15分钟左右。
5.蒸熟后倒入碗内。
6.加入黄油揉均匀。(我用玉米油代替的)
7.取一小块儿压扁。
8.包入奥利奥饼干碎。
9.如包子一样包好。
10.放入事先准备好的熟面粉里滚一圈。
11.一个就做好了。
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