姜黄豆腐是怎么染色的
答案:5 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-08 05:37
- 提问者网友:蓝琪梦莎
- 2021-11-07 17:15
姜黄豆腐是怎么染色的
最佳答案
- 五星知识达人网友:洒脱疯子
- 2021-11-07 18:45
姜黄豆腐干的制作工艺十分讲究,它以黄豆为主要原料,经当地天然井水浸泡后,用石磨磨成豆浆,以铸造铁锅火候熬制,施以盐卤点制为豆花,再取小块白布单块分包制作,然后反复适度施压,当其成为两寸见方的小块后,又经调香处理,佐以天然植物香料,放入姜黄等入锅卤制,随即晾至一定程度,使用青岗木炭火反复烘焙。再经上诉十余道工序后,姜黄豆腐干成品制成。成品豆腐干内白外黄,而其色又属姜汁所致,故取名“姜黄豆腐干”。
全部回答
- 1楼网友:duile
- 2021-11-07 22:05
bu我没做过那个报歉,
- 2楼网友:十鸦
- 2021-11-07 20:38
使用色素吧?
- 3楼网友:大漠
- 2021-11-07 19:35
网上说:姜黄豆腐干的制作工艺十分讲究,它以黄豆为主要原料,经当地天然井水浸泡后,用石磨磨成豆浆,以铸造铁锅火候熬制,施以盐卤点制为豆花,再取小块白布单块分包制作,然后反复适度施压,当其成为两寸见方的小块后,又经调香处理,佐以天然植物香料,放入姜黄等入锅卤制,随即晾至一定程度,使用青岗木炭火反复烘焙。再经上诉十余道工序后,姜黄豆腐干成品制成。成品豆腐干内白外黄,而其色又属姜汁所致,故取名“姜黄豆腐干”。
- 4楼网友:山有枢
- 2021-11-07 19:07
姜黄豆腐干的制作工艺十分讲究,它以黄豆为主要原料,经当地天然井水浸泡后,用石磨磨成豆浆,以铸造铁锅火候熬制,施以盐卤点制为豆花,再取小块白布单块分包制作,然后反复适度施压,当其成为两寸见方的小块后,又经调香处理,佐以天然植物香料,放入姜黄等入锅卤制,随即晾至一定程度,使用青岗木炭火反复烘焙。再经上诉十余道工序后,姜黄豆腐干成品制成。成品豆腐干内白外黄,而其色又属姜汁所致,故取名“姜黄豆腐干”。
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