我现在想开一个泡菜店，我想问问开这个泡菜店前需要做哪些准备呀！

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-06 13:35

提问者网友：温柔港
2021-02-05 14:21

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-02-05 14:47

我开延吉市金钰泡菜专卖店已经8年啦！按我以往开泡菜店的经验，我列举了几点，对不对仅供参考！
1.找场地。这个找好啦开店就成功一半啦！窍门是市场附近或居民比较密集的小区，再者干脆挨着面食店、包子馒头之类的！

2.拼技术。现在人们对口味已经十分挑剔了，卖泡菜“拼”的就是口味，不但要有特色、符合当地流行，还要众口不再难调，这就上升到技术层面啦！可不是仅仅保证菜品咸淡那么简单了！

3.加工间。很多卖泡菜的商家只注重摊位（面上）不注重车间（里子）这是不对的！是有很多的半成品的泡菜装盆里摆上就能卖，可毕竟那是人家的产品呀！光靠目测，你能保证卫生吗？原材料的质量呢？用的什么油？哪些调料？这些都是未知数。万一，我说的是万一，里面有地沟油，违反（食品安全法）的添加剂等等，把人吃坏肚子了，人家只知道是你卖的，那时你的店就甭开了！
所以就得自己严把生产环节，生产放心的属于自己的品牌的泡菜，你说对不？
有什么不明白的或者还要咨询你可以查一下我的店，上面有电话，祝你成功！

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1楼网友：独行浪子会拥风
2021-02-05 16:05

你好！可以去韩国取经哦我的回答你还满意吗~~

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