的做法，干煸刁子鱼怎么做好吃，干煸刁子鱼的家常做法

的做法，干煸刁子鱼怎么做好吃，干煸刁子鱼的家常做法

干煸叼子鱼的做法
1.洗干净后晾干鱼，然后用生抽，生姜，一点点盐，腌一个小时左右

2.腌制好以后裹上鸡蛋面粉水调和的面糊，入锅煎炸

3.如果喜欢脆点的口感，可以煎炸第二次

4.锅里烧热一点油，加入蒜末，姜丝，干辣椒丝，胡椒，葱段，干煸出香味，加入煎炸好的鱼，翻匀它们，加鸡精，胡椒，盐，白糖，继续翻匀它们，起锅盛盘

主料：刁子鱼 4--5条。 辅料：孜然粉1匙，红辣椒1个，青辣椒1个 做法： 1，冰箱里面拿出来的已经用盐腌了几天的鱼，所以不需要再放盐了 2.，放油炸至两面金黄，放孜然粉，胡椒再翻面，再撒一点孜然粉，胡椒粉，再放辣椒。 3，关火 放置一分钟，再起锅。