上饶有什么特产

上饶有什么特产

问题一：江西上饶有什么好的特产？ 上饶山鸡腿很棒的，当然还要横峰的葛粉！还要南瓜酱问题二：上饶最出名的特产是什么？ 豆豉果：上饶特产。用豆豉加工而成，香味浓郁，一食不忘。有辣与不辣几种风味。
南瓜干：地方特产，旅游休闲小食品。用南瓜加工而成。有各种品牌供选择。
茄子干：
辣椒干：
柚子皮干：
颜桂寿炒货：有多味、咸酥等多种口味的瓜子、花生、松子等。
玉山乌猪：玉山乌猪，因全身毛黑而得名，系当地长期选育的良种猪。乌猪体形较小，全身浑圆，背凹、脚小、嘴唇短、两耳下坡并略向前翘，俗称“萝卜猪”。具有耐粗料、早成熟、皮薄、肉嫩、味鲜等特征。母猪繁殖性能强，一年三窝，一窝多达21头。
龙尾砚：龙尾砚为中国四大名砚之一，因砚石产于婺源县龙尾山而得名，婺源古棣歙州，物以州名，故又称歙砚。歙砚巧妙的构图和精心的雕琢，是我国一颗璀璨的艺术明珠，它不但是实用品，而且是艺术品。具有很高的收藏价值，是历代朝庭贡品。新中国成立后，常被作为国家礼品赠送国际友人，随着人们文化、物质生活水平的提高，目前歙砚已成为一种高雅时尚的亲朋馈赠礼品。
荷包红鱼：相传明万历年间，婺源沱川人余懋学任南京户部右侍郎时，因巡守有功，神宗皇帝赐御花池内的红鱼作为奖赏。余懋学告老还乡，带回红鱼繁殖成现在的婺源荷包红鱼。婺源荷包红鱼蛋白质含量为21.0%，脂肪含量为2.67%，烹饪多为蒸、炖、焖为主。肉质细嫩，味道鲜美，1985年钓鱼台国宾馆已将荷包红鱼列入国宴，受到外国元首赞赏。荷包红鱼还具有观赏价值和药用价值。此鱼有和脾养肺，平肝补心，滋阴养阳之功能，已被中家水产总局列为国家淡水优良养殖品种。
清华婺酒：清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一。清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁，营养丰富，具有补血，活血，健胃养颜之功效。
芦田灌心糖：芦田乡生产的灌心糖属传统名产，有皮簿馅多，松脆可口，味甜清香等特点，每逢节日来临，家家户户都要制作，为招待客人，馈送亲友的风行礼品，近年来开始投入市场。灌心糖以糯米、籼米、芝麻、白糖为原料精制而成。
天桂梨：天桂梨，由水晶梨引种培育而成的地方名优产品，肉质脆嫩，不变色，糖份含量高，系广丰县农业“三大”支柱产业之一。问题三：上饶有什么特产？ 上饶菜
上饶本地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支。饶帮菜发源于古信州，并以古信州为中心，兼纳上饶、婺源、广丰、铅山、玉山各县美味佳肴而成。饶帮菜“喜鲜香，味偏重”，下分信州、铅山、广丰、弋阳、余干、鄱阳等流派。饶帮菜选料广泛新鲜、注重刀工、制作精细，辅以传统“烧、焖、炖、蒸、炒”的烹饪技巧，因“食”制宜，或清爽、或酥脆、或鲜辣。
上饶市的饮食有代表性的是以江西地方风味，京津和江浙为主的上饶市饮食业和以安徽风味为主的婺源饮食业。上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。
特色小吃
特色小吃有龟峰扣肉、万年贡米、饭麸果、葛源豆腐、铅山灯盏果、弋阳大米粿、肉馅烧饼、油条包麻糍果、清明果、糯米子糕、烫米粉、猪肝粉、大排粉、羊肉粉、肥肠粉、酱香鹅、清蒸荷包红鲤鱼、粉蒸肉、糊豆腐、全鱼宴、黎蒿炒腊肉、清炒白玉豆、弋阳龟峰国道鱼等。
资料来源：baike.baidu.com/...Qq#8_1问题四：上饶市有没什么特产？ 上订南瓜干，茄子干，还有什么豆豉果干之类的都是上饶特产，其它就没有了吧，别买上饶鸡腿，我上饶本地人也是后来知道上饶鸡腿有名的，我没有吃过，问题五：上饶有什么出名的小吃要有十个 这个好为难啊，小吃要举例10个好难，要是只举例吃货几个还是可以的，假如不对还请指点：1、凡是坐火车经过江西的都知道有一种上饶特产：上饶山鸡腿。也叫上饶烤鸡腿。2、天桂梨，由水晶梨引种培育而成的地方名优产品，肉质脆嫩，不变色，糖份含量高，系广丰县农业“三大”支柱产业之一。3、上饶特产豆豉果。用豆豉加工而成，香味浓郁，一食不忘。有辣与不辣几种风味。4、颜桂寿炒货：有多味、咸酥等多种口味的瓜子、花生、松子等。5、婺源荷包红鲤鱼在婺源已有300多年的养殖历史，它由于色泽鲜红.头小尾短、背高体宽，形似荷包而得名。婺源荷包红鲤鱼肉质肥美，营美丰富，具有“妊安孕，好颜色，止咳逆，疗脚气，消水肿，治黄胆”等医闻明功效，受到国内外人士的偏爱。6、芦田灌心糖：芦田乡生产的灌心糖属传统名产，有皮簿馅多，松脆可口，味甜清香等特点，每逢节日来临，家家户户都要制作，为招待客人，馈送亲友的风行礼品，近年来开始投入市场。灌心糖以糯米、籼米、芝麻、白糖为原料精制而成。7、余干枫树辣：当地又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。枫树辣果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。8、德兴覆盆子，江西省德兴市特产药材，由于特殊的地理条件，德兴市及其周边地区的掌叶覆盆子含酮量最高。通过规范化种植，掌叶覆盆子苗木、根蘖繁殖能力强，抗病虫害性强，种子发芽率高，果实个大粒实，品种纯正，柔嫩多汁，质量上乘，营养更丰富。9、　马家柚品种介绍:此柚是上饶广丰县1980年代中期才发现的优质果树。10、上饶铅山“灯盏馃”是江西省铅山县独有的一种特色小吃，它是用大米等原材料经过浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序制作而成，由于成品形似“灯盏”，故而得名“灯盏馃”。11、弋阳年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的历史，据弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载：“大禾米白而又长大，以制作加工大禾米，禾谷米白饭硬制作多团，需三蒸二百舂，弋市米为之食水多，软而适口，省恒称弋阳团子，最驰名外县，土商多远往他处做赠品。”1982年版《江西特产》和1986年版《江西风情特产》详细记载“弋阳大米粿洁白如霜透明如玉，油光发亮，韧性特好，比起各地年糕，无疑是更胜一筹”。12、廿四都糕（米糕、糖糕)是江南神密古镇廿四都的传统糕点，相传为南宋时期当地老百姓为慰问抗金宋兵而作，距今已有千年历史，南宋抗金名将辛弃疾，游览到廿四都时尝此糕点，惊叹为“人间极品”。问题六：江西上饶都有些什么特产？ 5分全良液、清华婺酒、茶叶以及丁糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟鱼、笋干、豆豉果
参考资料：iask.sina.com.cn/b/8752658.html问题七：上饶有什么特色小吃 上饶美食 上饶地区的饮食有代表性的是以江西地方风味，京津和江浙为主的上饶市饮食业和以安徽风味为主的婺源饮食业。上饶市饮弗业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。婺源县饮食承袭发徽菜的传统，以粉蒸，清炖为主不仅色香味均佳，而且富有营养。
1、上饶市的主要特色菜有：
三丝鱼卷----------- 特点：造型美观，鱼肉洁白，入中鲜嫩。
斩虾丸 -------------特点：颜色外黄内嫩，香味扑鼻。
清炒龙凤------------特点：龙凤佳称，香味浓厚。
清蒸荷包红鲤鱼------特点：颜色鲜美，形状美观，肉质鲜嫩。
鳙鱼头烧豆腐 -------特点：嫩滑鲜美，盈香满席，后味无穷。
清蒸甲鱼------------特点：形状完整，营养丰富，香味浓厚。
咖哩猪排------------特点：色泽金黄，香脆可口。
鸡丝马铃蛋----------特点：色泽雪白，美味可口。
鸡丝锅巴----------- 特点：鸡丝嫩滑，造型美观，鲜美可口。
雪中得宝------------特点：色泽清雅，造型美观，鲜美可口。
拔丝苹果------------特点：焦脆，香甜，可口。
弋阳国道鱼------------特点：博采众长，色香味俱佳，肉质鲜嫩，香浓味美，倍受游客青睐。
广丰酱香鹅、波阳黎蒿炒腊肉、波阳全鱼宴……
2、婺源的主要特色菜有：
糊豆腐----------- 特点：色香味齐全，常作为宴席上第一道下酒菜。
粉蒸菜 ---------- 特点：味道不同于锅炒，香醇可口，为传统地方菜。
粉蒸菜 ---------- 特点：肉嫩味美，滋阴补肾，营养丰富。
粉蒸肉 ---------- 特点：肉香味醇，常吃不腻。
粉蒸鱼----------- 特点：鱼肉起丝状，鲜嫩味美。
清炖荷包鲤鱼----- 特点：红艳之色不变，鱼肉嫩而汤味鲜，壮阳补肾，营养丰富。
清炖甲鱼--------- 特点：香味诱人，肉汤鲜美，蛋白质丰富，滋阴养血。
3、特色早点：
信州区：烫米粉、猪肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥肠粉：上饶人早餐的主食，用上饶特有的粗湿米粉，经水捞后依不同口味，加入不同佐料烫、煮、炒而成。糯米子糕：用豆沙、芝麻、白糖等入馅做成的各式精致小点心。清明果：有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模则为甜清明果；包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。特点：碧绿可爱，美味可口。油条包麻糍果：肉烧饼:荞麦夹子羊角糖饭麸果弋阳米粉炒大米果：油条包麻糍果：铅山：灯盏果：荞麦夹子油条包麻糍果：肉烧饼:烫米粉横峰：葛源豆腐：清炒白玉豆：饭麸果婺源：清明果：有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模则为甜清明果；包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。特点：碧绿可爱，美味可口。万年：万年贡米：吃起来松软可口，似糯不腻，满嘴生香。万年贡米年糕：切片如纸，晶莹剔透，柔软似糯却粘而不腻。万年贡米粉：质地精良，久煮不烂，可伸可缩，韧性极强。广丰：羊肉炒粉...余下全文>>问题八：上饶市有什么特色的小吃 人家要的是小吃啊。 米粉啦，特别是水南街章老六的粉，有炒的，煮的，烫熟浇汁的。云南那边叫米线，但是他们不会炒。 麻子粿，用米捣得，云南那边叫糍粑，甜甜黏黏，能裹芝麻吃还能夹着油条吃。 饭麸粿，大米煮到半熟，手工揉搓成小团，再将半成品混着事先炒熟的辅料煮成。辅料也很讲究，要用豌豆、豆芽、豆干、豆皮、泡好的香菇和墨鱼炒成。 还有原客车厂的肉烧饼，皮薄肉多，酥脆可口。 最出名的可能是火车站台贩卖的山鸡腿，鲜鸡腿裹上面粉炸成，香酥可口。奇怪的是，全国闻名的上饶鸡腿在上饶当地特别是信州区内的知名度很低。 关于楼上的答案我很多都不赞同。 一楼将烧鸡与鸡腿混淆。 2楼所描述的特色菜很多都是全国都有的，所以不能算上饶特色。 其中婺源清蒸荷包红鲤鱼，弋阳国道鱼，广丰酱香鹅算是名副其实。其实田敦和汪家园的牛挑沙肉，广丰的狗肉也很有名。问题九：在江西上饶能买到江西什么特产？ 特色产品 上饶鸡腿、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、信州炒粉、清汤、月兔香烟、陆羽泉啤酒、信州春酒、五都羊肉炒粉、二十四都糖糕等 玉山乌猪、龙尾砚、 清华婺酒、芦田灌心糖、天桂梨、全良液、茶叶、年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟鱼、笋干、 鄱湖银鱼、万年贡米、婺源荷包红鱼、玉山罗纹砚、鄱湖白莲等