炖大骨头汤放什么材料,大骨头汤怎么做？加什么调料，怎么熬制？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-17 13:50
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-04-16 19:06
炖大骨头汤放什么材料,大骨头汤怎么做？加什么调料，怎么熬制？
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-04-16 20:45
不会那些专业的，但是大骨头汤我经常做哦！
其实秘诀很简单：1。煮之前先加水煮开，然后捞起来把水倒掉俗称飞水，去除血腥。
2.加入冷水，加入几个姜片，加几滴醋（为了更好的溶解里面的营养物质）就开始炖了。
3.按照个人喜好来决定时间长短，至少一个小时以上。
4.炖好了再给盐哦，因为给早了，营养被阻隔，难以溶解。
5.最好用砂锅慢慢炖哦，味道更好！
其实秘诀很简单：1。煮之前先加水煮开，然后捞起来把水倒掉俗称飞水，去除血腥。
2.加入冷水，加入几个姜片，加几滴醋（为了更好的溶解里面的营养物质）就开始炖了。
3.按照个人喜好来决定时间长短，至少一个小时以上。
4.炖好了再给盐哦，因为给早了，营养被阻隔，难以溶解。
5.最好用砂锅慢慢炖哦，味道更好！
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