蒸豆腐怎么吃出花样

蒸豆腐怎么吃出花样

1.准备好食材。
2.豆腐切1厘米厚的片摆好盘，葱洗净切末，1匙剁椒。
3.锅烧热放适量油烧热，放入肉末炒变色。
4.放入葱末炒香。
5.放入豆瓣酱炒香，放适量料酒，再放点生抽翻炒几下关火。
6.把炒好的肉末铺在豆腐上面。
7.再放点剁椒。
8.锅中放冷水烧开，豆腐上锅大火蒸5分钟就可以了。
9.蒸好了。
10.出锅撒点葱花就可以吃了。