韩式炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃

韩式炖鱼的做法步骤图，怎么做好吃

【韩餐】韩式炖鱼

用料  
鱼    1只    
萝卜    500g    
土豆    1个    
洋葱    半个    
杏鲍菇（选）    
鱼饼（选）    
豆芽（选）    
金针菇（选）    
韩式辣酱    两大勺    
奶酪（增添风味，选）    
韩式辣椒面    若干    
酱油    1大勺    
糖    2小勺    
葱姜蒜    适量    
调料部分    
料酒    一瓶盖    
【韩餐】韩式炖鱼的做法  

洋葱切片，萝卜切厚片，土豆切片 均匀铺在锅底
鱼去腥：葱姜一些淋上料酒码一些盐15分钟，没有时间可以跳过（我当天着急就跳过了，但这样鱼盐味不足）
铺好菜的锅里再码上鱼肉，加入适量的水，开火，铺上葱姜蒜煮一会。另外用一个碗装热水化开调料部分的调料，之后淋到鱼上面，保证汤汁均匀。尝一下味道再酌情增减调料

汤沸腾后转小火十五分钟，加入金针菇杏鲍菇等，再适当添加辣椒面。转大火收汁，期间略翻动鱼块帮助入味，起锅前五分钟加入豆芽，1分钟前撒上芝士。根据口味加盐和辣椒面。

吃完鱼后，可以加米饭或粉条回锅，煮到水差不多干了的时候➕芝士拌着吃。别的不说，这个米饭把我香到了

小贴士
啊，蒜可以整蒜一起煮，也可以做成蒜泥加到调料里一起拌均