以竹笋入料做粥有哪些配料

我很喜欢吃竹笋，求一些竹笋做粥的方法

竹笋粥的制作材料：

主料：粳米100克,竹笋100克

辅料：猪肉(瘦)50克

调料：盐2克,味精1克,香油4克,大葱3克,姜3克

竹笋粥的做法：

1. 猪肉、葱、姜均切成末；

2. 竹笋煮熟切成丝；

3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；

4. 锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻；

5. 加入笋丝、盐、味精、葱末、姜末炒至入味，盛入碗中；

6. 将粳米放入洗净的锅内，加入冷水1000毫升，用旺火煮开，改小火熬煮成粥，加入笋丝、肉末，拌匀煮熟即可。

竹笋猪油粥 　　用料 　　竹笋120克，大米100克，熟猪油10克，精盐2克，味精3克。 　　制法 　　①将竹笋洗净，去皮，切成小块；大米淘洗干净，备用。 　　②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入竹笋块，再煮至粥熟，调入猪油、精盐、味精即成。 　　用法　 　　每日2次，连服3-5天。 　　功效 　　竹笋性寒，味甘，有清热化疾、祛风解痛等功效。 　　适应症 　　发热头痛及妊娠眩晕。 竹笋粥

材料

　　白米1杯，竹笋1根，瘦肉150克，香菜2棵

　　调味料

　　（1）料酒1大匙，酱油半大匙，淀粉1／4茶匙

　　（2）水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

　　做法

　　1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

　　2、竹笋去壳、削皮、切丝，放入粥内同煮，瘦肉切丝，拌人调味料（1）略腌，待粥熟软时放入，并加入其他调味料（2），煮滚即熄火盛出，最后拌入洗净、切碎的香菜即可。

春笋清粥

　　原料：江米300克、春笋2根、小葱1根，再有一点盐和鸡精就可以了。

　　做法：先将春笋剥去外皮、洗净，切成薄片；然后用江米熬粥，熬到米粒稍微绽开时放入春笋片。等粥成糊状时放入盐和鸡精，搅拌均匀；最后再把小葱切成葱花放入粥中就可以食用了。

菜谱主料：绿竹笋　生香菇　红萝卜　猪腿肉　虾米　沙拉油　大骨高汤　白粥　芹菜末　红葱酥　 食谱辅料：盐　白胡椒粉　材　 料】: 绿竹笋半只 生香菇1朵 红萝卜40公克 猪腿肉60公克 虾米37公克 沙拉油少许 大骨高汤半碗 白粥1碗 芹菜末37公克 红葱酥37公克 【调 味 料】: 盐1茶匙 白胡椒粉1/4小匙

如何做竹笋咸粥的制作方法：

1.先将竹笋洗净切丝、生香菇切丝、红萝卜切丝、猪腿肉切丝後，放入滚水中川烫捞起备用。

2.取一炒锅，放入些许沙拉油後，将虾米放入锅内以中火炒至香味出来後，加入作法1的材料、大骨高汤，继续以中火将汤汁煮滚。

3.将白粥和所有的调味料倒入作法2的材料中一起搅拌均匀。

4.起锅盛入容器时，再撒入芹菜末、红葱酥即可。