草鱼饺子的做法，草鱼饺子怎么做好吃，草鱼饺子

草鱼饺子的做法，草鱼饺子怎么做好吃，草鱼饺子

主料
去皮去骨草鱼
500g
饺子皮
3斤
黑木耳
500g
红萝卜
|根
鸡蛋
2个
面粉
300g
生姜末
100g
葱丁
100g
辅料
盐
0适量
酱油
100g
麻油
100g
蚝油
100g
步骤

1.1.草鱼去头去皮去骨用菜刀背面的捶打让小鱼剌软化，再用正尖菜刀切碎末，

2.2将黑木耳胡萝卜切碎末，葱切丁，生姜分两份:一份切碎末，一份切片，3将碎末鱼加入面粉再加鸡蛋搅拌再加入碎末黑木耳，胡萝卜末，葱丁，生姜末，盐少许，麻油少许，蚝油少许均匀搅拌，

3.4，饺子皮包饺子，5，锅烧开沸腾的水，放入饺子待烧开再放入一碗冷水再烧沸腾再放入冷水再烧开，捞起装盘食用，

4.6，葱花丁加生姜片加麻油蚝油酱油放入容器里搭配饺子吃。

用料
面粉适量
盐适量
姜适量
香油适量
生抽适量
五香粉适量
葱适量
草鱼一条片肉）
青椒2个
香菜适量
步骤 1
买回来的草鱼，洗干净血水，片好肉片，去皮后切小块（避免浪费，剩下的鱼头和中间的鱼骨可以用来熬个汤，只放葱姜即可）然后剁碎或者放在绞肉机里搅碎，盛盆里待用
步骤 2
葱和姜切碎，青椒切碎，香菜切碎
步骤 3
将鱼肉和葱花，姜末，青椒末，香菜末，一并放入盆中混合，加入盐，五香粉，生抽，食用油，香油，一个方向搅拌
步骤 4
温水活面，揉成面团，醒面30分钟（可以先和面，然后醒面时准备鱼肉馅），家里有紫薯，蒸了点弄碎放在面里，有颜色，为了儿子喜欢，大家可以随意用各种颜色的蔬菜打成泥加到面里
步骤 5
面醒好后，揉一揉，揉成光滑面团，准备开包，然后就下锅准备开吃吧