花样蒸米饭的做法，花样蒸米饭怎么做好吃，花样

花样蒸米饭的做法，花样蒸米饭怎么做好吃，花样

最近爱上紫色系了，做什么饭都想着跟紫色搭上边。厌倦了一成不变的白米饭，今天来给米饭上上色。
做法很简单，比白米饭却有营养，而且看起来更加有食欲哦~~
食材
主料
大米
150g
小米
50g
紫甘蓝
100g

辅料
油
适量
水
适量
白醋
1勺

步骤

1.做大米饭时加点小米会更有营养。

2.大米和小米淘洗干净。

3.紫甘蓝加水，放料理机内榨汁。

4.加一勺白醋，颜色会变得更加鲜艳。

5.把大米和紫甘蓝汁都放进电饭煲里，米和水的比例是1:1.5左右。滴几滴花生油，做出的米饭更香。

6.按下电饭煲的煮饭键，大概30分钟左右就好了。

7.看看是不是很有食欲呢？

8.家里有小孩的还可以给他做一个造型，小孩子会更喜欢吃的。
小贴士
米和水的比例是1：1.5左右。

食材 主料 羊肉 100g 土豆 100g 彩椒 140g 胡萝卜 130g 南瓜 180g 香菇 7个 大米 150g 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 1大勺 步骤 1.南瓜去皮去瓤，彩椒去蒂，土豆去皮，香菇泡发 2.大米洗净，放入适量的水焖至5分熟 3.羊肉切小丁 4.土豆、胡萝卜、香菇切小丁 5.彩椒切丁 6.南瓜切丁 7.锅中放油加热，加入羊肉炒至变色 8.加入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁、1大勺老抽翻炒 9.加入1碗水焖至土豆5分熟 10.加入南瓜丁，焖至土豆八分熟，加盐调味 11.倒入焖至5分熟的米饭上 12.撒上彩椒丁，焖至米饭熟 13.出锅搅拌均匀，即可食用

常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法： 加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。 加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。 加油蒸米饭 将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。 加茶蒸米饭 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶，用1500毫升的开水泡5分钟，然后去茶叶渣，将过滤的茶倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。