新鲜的鱼怎么保存方法,怎么把新鲜鱼保存到以后可以吃啊
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-16 16:13
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-04-15 15:30
新鲜的鱼怎么保存方法,怎么把新鲜鱼保存到以后可以吃啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-04-15 15:54
1.洗干净了速冻，要吃的时候拿出来自然化冻或者放水里冲洗解冻，解冻下来的鱼还是很新鲜的2.如果你要晒鱼干，首先要记得腌鱼！！！鱼一定要加盐腌过后才不会晒臭。。。腌前阀将鱼清洗，去肠，不用去鳞。在腌的同时，可加入少量黄酒和生姜去腥，可加入少许花椒八角桂皮等增加鲜味盐要比平时烧菜多放一点，一般腌一晚上就够了然后记得将鱼阴干，记得是阴干，不是暴晒晒干！！等鱼捏在手里基本没有弹性了，就可以收库等待吃咸鱼了 鱼干吃之前要泡，泡到完全湿透后去鳞洗净，一般是清蒸，也可烧鱼汤。。（这个比较少）
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