牛奶的保鲜可以选用以下哪种方法A.巴氏消毒法B.晒干法C.烟熏法D.腌制法
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-03 20:12
- 提问者网友：美人性情
- 2021-01-03 02:24
牛奶的保鲜可以选用以下哪种方法A.巴氏消毒法B.晒干法C.烟熏法D.腌制法
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-01-03 02:45
A解析分析：此题考查的是保存食品的一般方法的知识，据此答题．解答：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，可见A符合题意．
故选：A点评：掌握保存食品的一般方法及原理，做此题重点了解保存牛奶的巴氏消毒法．
故选：A点评：掌握保存食品的一般方法及原理，做此题重点了解保存牛奶的巴氏消毒法．
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- 1楼网友：渊鱼
- 2021-01-03 04:22
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