谁知道怎么腌酸生姜的，全州的做法

谁知道怎么腌酸生姜的，全州的做法

最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷。而且味道好极了，不蛮你说，我现在也在弄这个吃呢，呵。我可以非常喜欢吃的。你可以试试。
　　对了，补充一点，你买的姜不要买老的，老的不好吃。嫩的比较好吃。

不会啊

1.手机剁辣椒，2把姜切片，两者放盐一起搅拌，一起放入缸里

买嫩一点的姜，把姜切薄片，把老醋倒进去盖住姜，可以加点盐，一分钟过后姜就酸了。如果要腌很多的，要把辣椒剁碎，先腌辣椒再和姜拌好，多放点盐，装在一个密封的玻璃或者瓦的容器里面。

最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷。而且味道好极了，不蛮你说，我现在也在弄这个吃呢，呵。我可以非常喜欢吃的。你可以试试。 对了，补充一点，你买的姜不要买老的，老的不好吃。嫩的比较好吃。