广式炒鸡怎么做
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-29 06:24
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-01-29 02:53
广式炒鸡怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-01-29 03:46
用料
鸡腿 2只
木耳 若干
黄花菜 若干
生抽 一小勺
盐 适量
糖 适量
葱 少许
姜 少许
香油 若干
耗油 若干
白酒 若干
淀粉 若干
广式炒鸡的做法
泡发木耳黄花菜
放糖盐生抽香油淀粉腌制十几分钟就好。建议腌制前最好用开水激一下鸡肉，再用凉水淖一下，口感爽滑。
油热后放入葱姜爆香
放入鸡肉炒至金黄
放入木耳黄花炒制几分钟
放白酒耗油，翻炒后焖煮五分钟
收汁后就可以出锅啦
鸡腿 2只
木耳 若干
黄花菜 若干
生抽 一小勺
盐 适量
糖 适量
葱 少许
姜 少许
香油 若干
耗油 若干
白酒 若干
淀粉 若干
广式炒鸡的做法
泡发木耳黄花菜
放糖盐生抽香油淀粉腌制十几分钟就好。建议腌制前最好用开水激一下鸡肉，再用凉水淖一下，口感爽滑。
油热后放入葱姜爆香
放入鸡肉炒至金黄
放入木耳黄花炒制几分钟
放白酒耗油，翻炒后焖煮五分钟
收汁后就可以出锅啦
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