酱菜和泡菜有什么区别
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-07-26 20:55
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-07-26 05:25
酱菜和泡菜有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-07-26 06:46
泡菜有一个密封发酵的过程,是大量厌氧菌比如乳酸菌等发酵的结果.酱菜则是用带味道的卤水、酱油等浸泡出来的,很少或者没有发酵的过程.
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