单选题在植株上掰下鲜嫩的玉米，浸入沸水中数分钟，鲜玉米甜味久存而不减的原因是A
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-08 22:47
- 提问者网友：练爱
- 2021-04-08 10:19
单选题
在植株上掰下鲜嫩的玉米，浸入沸水中数分钟，鲜玉米甜味久存而不减的原因是A.在酶的作用下，单糖变成淀粉B.高温下抑制了淀粉的水解C.高温使酶失活抑制了淀粉的合成D.高温下加速了单糖向淀粉的转化
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-04-08 11:04
C
全部回答
- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-04-08 11:18
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