怎样能让炒鸭块的肉质比较烂 不会咬不动？
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-15 21:46
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-03-15 01:18
怎样能让炒鸭块的肉质比较烂 不会咬不动？
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-03-15 02:03
您好，鸭子想要做的嫩需要注意几点：
1、可以时间用刀子拍一下鸭肉，让其肉质变得松散
2、煮的时候不要先放盐，否则口感会变得很柴，不容易烂
3、可以加入一些料酒腌制鸭子，这样会使鸭肉变得软烂
希望对您有用，望采纳~
1、可以时间用刀子拍一下鸭肉，让其肉质变得松散
2、煮的时候不要先放盐，否则口感会变得很柴，不容易烂
3、可以加入一些料酒腌制鸭子，这样会使鸭肉变得软烂
希望对您有用，望采纳~
全部回答
- 1楼网友：封刀令
- 2021-03-15 03:58
先焖
- 2楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-03-15 02:22
先加入调料，用高压锅压一下再炒，又入味又不会咬不动
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