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微生物生长曲线主要由哪几部分组成,它在生物处理中有什么实际意义

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解决时间 2021-02-27 13:25
微生物生长曲线主要由哪几部分组成,它在生物处理中有什么实际意义
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一共四个阶段:迟缓期,对数期,稳定期和衰老期。根据微生物的生长曲线可以明确微生物的生长规律,对生产实践具有重大的指导意义。故根据对数期的生长规律可以得到培养菌种时缩短工期的方法:接种对数期的菌种,采用最适菌龄,加大接种量,用与培养菌种相同组成的培养基。又如,根据稳定期的生长规律,可知稳定期是产物的最佳收获期,也是最佳测定期,通过对稳定期到来原因的研究还促进了连续培养原理的提出和工艺技术的创建。
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第一阶段是适应期,在这一阶段,微生物刚刚被放进一个新的环境里,需要适应并且为以后的生长做准备工作,例如合成有机物,蛋白质等等。 第二阶段是对数期,在这一阶段,微生物生长速率达到最大,新陈代谢活动增多。 第三阶段是稳定期,在这一阶段,微生物的数量保持在最多的状态,但是停止增长,因为培养基中的养分不够,并且一些微生物的产物抑制了微生物的生长。还有一个原因就是,生长速率和死亡速率相同。 第四阶段是衰亡期,在这一阶段,微生物的生长停止,或者死亡速率远远超过了生长速率,基本没有新陈代谢活动。出现这一阶段还有另外一种可能,就是微生物还没有死亡,只是出于冬眠状态。
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