饭店蒜蓉龙虾的做法

饭店蒜蓉龙虾的做法

先把龙虾收拾干净，切成两边，蒜蓉炸至金黄色，加香油鸡粉，盐等调味，把调好味的蒜蓉分别加在龙虾上面，蒸多长时间，(具体情况要有多大)

每次做龙虾，我都会做龙虾两吃，今天同样，一种是蒜蓉粉丝蒸龙虾，另一种是奶油芝士焗龙虾，我和老公一人一半，吃的非常过瘾，奶油芝士焗龙虾在之前的菜谱里有介绍过，今天主要介绍蒜蓉粉丝蒸龙虾，这里用到了海天的高鲜头道酱油，这个酱油真的很鲜，没有特别的处理，只是在粉丝里搅拌了一下，就使整个粉丝的味道提升了，搭配着龙虾肉吃，简直鲜美至极，我就不多说了，赶快来介绍做法。 食材 主料 波士顿龙虾 1只 大蒜 5头 粉丝 1捆 辅料 香油 适量 盐 适量 ...展开每次做龙虾，我都会做龙虾两吃，今天同样，一种是蒜蓉粉丝蒸龙虾，另一种是奶油芝士焗龙虾，我和老公一人一半，吃的非常过瘾，奶油芝士焗龙虾在之前的菜谱里有介绍过，今天主要介绍蒜蓉粉丝蒸龙虾，这里用到了海天的高鲜头道酱油，这个酱油真的很鲜，没有特别的处理，只是在粉丝里搅拌了一下，就使整个粉丝的味道提升了，搭配着龙虾肉吃，简直鲜美至极，我就不多说了，赶快来介绍做法。 食材 主料 波士顿龙虾 1只 大蒜 5头 粉丝 1捆 辅料 香油 适量 盐 适量 步骤 1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。 2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。(忘记拍照了） 3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。 4.将粉丝和适量水捞出，放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀。 5.将粉丝捞出盛在盘子里。 6.龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。 7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉（不喜欢生粉的这步可省略）。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟。 8.放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。 9.取出后，将香葱碎撒在龙虾上。 锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上。 最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦！收起