鱼露和鱼油一样吗
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解决时间 2021-02-24 00:18
- 提问者网友：爱唱彩虹
- 2021-02-23 11:11
鱼露和鱼油一样吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-23 11:31
鱼露和鱼油不一样。
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，
鱼露，又称鱼酱油，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家。
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，
鱼露，又称鱼酱油，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家。
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- 1楼网友：慢性怪人
- 2021-02-23 13:38
不一样。。追问谢谢
- 2楼网友：愁杀梦里人
- 2021-02-23 12:18
不一样的。鱼露可以用在吃蚝烙，而鱼油可以用在做蚝烙
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