决明子可以吃吗？已知用枸杞泡水喝，泡过之后可以把枸杞吃掉，

决明子可以吃吗？已知用枸杞泡水喝，泡过之后可以把枸杞吃掉，

可以吃，不过泡水以后的决明子已没有食用的价值。
决明子泡水以后有效成分已经基本到水中，剩下的渣子没有利用价值，且决明子比较坚硬且粒小，难以嚼碎，人体无法消化吸收，还会整粒排出。
决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。有清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂的功效。
决明子性寒，且含有大黄素，泡水之前需要炒熟，以减轻其泻下的作用，同时也有利于有效成分的泡出。