某学校初二学生在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验，分析试管操作程序123加入物质1适量馒头碎屑适量馒头碎屑B加入物质22 mL唾液AC震荡后保温37 ℃水浴中保持15分

某学校初二学生在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验，分析
试管
操作程序
1
2
3
加入物质1
适量馒头碎屑
适量馒头碎屑
B
加入物质2
2 mL唾液
A
C
震荡后保温
37 ℃水浴中保持15分钟
加入碘液
2滴
预期实验现象
D
E
F

（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，应在2号试管加入物质A，作为1号试管的对照实验。物质A是 。预期的实验现象D和E分别是　 、　 。1号试管产生D现象的原因是　 。
（2）为证明牙齿的咀嚼对馒头的消化有促进作用，你可在3号试管先后加入物质B和C，B和C分别是　 、　 ，预期实验现象F是　 。该组实验与　 号试管作对照可说明要证明的问题。

(答案→) 解析：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在1号试管里应加2ml唾液，这样就与2号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验，1号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，2号试管滴加碘液变蓝；（2）要探究“牙齿的咀嚼”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，在3号试管中加入馒头块B，在滴加2ml的唾液C，与1号试管形成对照实验，因为唾液不能将馒头块充分消化，所以滴加碘液会部分变蓝。

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