烧烤先刷油还是酱
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解决时间 2021-03-29 07:30
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-03-28 23:34
烧烤先刷油还是酱
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-03-29 00:59
烧烤食品如果必须刷油和酱料的话，必须先刷油。
刷油的目的是让食材成熟快保持水分和营养不流失。
刷酱料是为了给食物增加味道，并且酱料里含糖和淀粉，长时间加热容易糊，所以酱料只能在食物快要熟的时候刷，在用火烤热即可。
刷油的目的是让食材成熟快保持水分和营养不流失。
刷酱料是为了给食物增加味道，并且酱料里含糖和淀粉，长时间加热容易糊，所以酱料只能在食物快要熟的时候刷，在用火烤热即可。
全部回答
- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-03-29 05:33
油,有油了不粘锅,不糊
- 2楼网友：执傲
- 2021-03-29 04:30
先刷油,
半熟后再刷酱,
味道更好.
先刷酱,便会糊.
烤熟后,再刷酱,
味道便进不了鱼里.
半熟后再刷酱,
味道更好.
先刷酱,便会糊.
烤熟后,再刷酱,
味道便进不了鱼里.
- 3楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-03-29 03:54
当然是先把酱涂上去,这样酱的味道才能第一时间渗透肉里这样烤好吃起来才回味无穷,还有要掌握好火侯,如有快要焦的部分再刷油,火侯很重要.
- 4楼网友：何以畏孤独
- 2021-03-29 03:06
恩``先刷油``像什么香料都是最后
- 5楼网友：一秋
- 2021-03-29 02:31
先刷油,
半熟后再刷酱,
味道更好.
烤熟后,再刷刷酱,
味道便进了食物里了
半熟后再刷酱,
味道更好.
烤熟后,再刷刷酱,
味道便进了食物里了
- 6楼网友：夜余生
- 2021-03-29 02:12
先刷油
快熟了再刷酱
否则会糊了的
快熟了再刷酱
否则会糊了的
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