谁能详细说下 蒸鱼

谁能详细说下 蒸鱼

第一：鱼跟香料 准备好（香料有：香菜 香葱 还有酱）第二：清洗香料跟鱼第三：香料放在鱼身上 放盐 放酱 蒸上15~30分钟第四：即可开锅

刮鳞，开膛，抠腮，掏内脏（苦胆别弄破），如果以上卖鱼的都管弄就省事了，洗净，打口（用刀在鱼侧身上切口，垂直鱼身，每面二到四条），将葱姜放入鱼腹内，也可在鱼身上放置一些，装盘开水上锅蒸，根据需要口感和鱼的大小蒸熟，倒掉盘中的水，将香菜、葱丝或其他喜欢的素材切丝放在鱼身，将适量油烧热均匀淋在鱼身和蔬菜丝上，在盘中倒入适量蒸鱼豆豉或生抽。