红烧武昌鱼 怎么做好吃？

红烧武昌鱼 怎么做好吃？

红烧武昌鱼属于家常菜谱，主要原料是武昌鱼，工艺是红烧，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。　　红烧武昌鱼的原料：武昌鱼　　红烧武昌鱼的配料：大葱段、姜、香菜、蒜　　红烧武昌鱼的调料：花椒、大料、醋、料酒、盐、白糖、酱油　　红烧武昌鱼的做法：　　1、将武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼身表面化菱形块；　　2、葱切大段、姜切片，香菜保留香菜叶；　　　　3、将锅烧热，放入油，待油变温，放入鱼，煎至两面金黄；　　4、锅内放入少许油放入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味；　　　　5、放入鱼加入足量的水，倒入酱油、醋、料酒；　　6、大火烧开后放入盐、糖；　　　　7、转小火慢炖30分钟；　　8、稍微开大火收下汁，撒上香菜叶即可出锅。