米饭虾球怎么做

米饭虾球怎么做

主料白米饭1碗 辅料油适量盐适量沙拉酱适量虾适量鸡蛋1个面包糠适量寿司醋适量
步骤
香酥米饭虾球的做法步骤11.材料备齐
香酥米饭虾球的做法步骤22.虾烫熟，剥去壳（尾巴上的留着，造型更漂亮）
香酥米饭虾球的做法步骤33.寿司醋淋在米饭里，拌均匀，取一团米饭，团紧后用饭勺按扁
香酥米饭虾球的做法步骤44.取一只虾，沾上沙拉酱
香酥米饭虾球的做法步骤55.放在米饭团中间
香酥米饭虾球的做法步骤66.用米饭团把虾包裹起来，尾巴露出来，团紧
香酥米饭虾球的做法步骤77.做好的虾饭团沾上蛋液
香酥米饭虾球的做法步骤88.再沾面包糠
香酥米饭虾球的做法步骤99.摆在预热好的炸锅里
香酥米饭虾球的做法步骤1010.用刷子薄薄地刷上一层油
香酥米饭虾球的做法步骤1111.虾的尾巴用锡纸包裹好
香酥米饭虾球的做法步骤1212.温度200度，炸8分钟至外表上色即可
小贴士
1、虾留下尾部的壳，造型更漂亮。
2、如果没有寿司醋，用白醋和糖代替。
3、外表稍微刷点油，炸出来的饭团更漂亮。