小暑民俗

小暑民俗

小暑的习俗是什么? 过去民间有小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。另外，山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗，伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣：春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。小暑的饮食习俗有哪些 适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，可治血虚失眠，Vc钾和膳食纤维比较多，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，可随意食用，有安神入睡之功效，具有清热养血除烦等功效，切片后加适量蜂蜜民间有小暑吃藕的习俗古代是怎样迎接小暑的? 民间有“小暑大暑，上蒸下煮”
小暑是二十四节气中的第十一个节气，一般在7月7日至8日视太阳到达黄经105°时为准，也是入夏后的第五个节气。在汉语里，暑为热，小暑即小热，此时暑热之气尚未达到极致，因此得名“小暑”。据《逸周书·时训解》记载，小暑有三候：“小暑之日，温风至；又五日，蟋蟀居壁；又五日，鹰乃学习。”说的是小暑头五日凉风尽热风到来，后五日田野里的蟋蟀因为避热而躲到院子里，其后五日鹰感知秋肃杀之气将至而开始练习搏击长空。小暑节令之末，是我国传统的“三伏”之始，另有六月初一、六月六等也在此节气期间，小暑节令中有很多特定的习俗，这些风俗不仅有农耕民族的无奈，而且更多具有对美好生活的憧憬。
1小暑“祀灶”
在我国南方地区，六月有祭祀灶神习俗，分别在农历六月初四、十四和二十四三天“祀灶”三次，称之为“谢灶”。谚语“三番谢灶，胜于清醮”。祀时，以粉团、素食为主，与腊月祀灶有别。
2小暑“祭祀”
为了巩固丰收成果，人们还要在小暑前后祭祀虫神或者土地。在辽宁辽阳，农民要到谷子地里祭祀庄稼的保护神虫神。祭祀时，除了焚香，还要供上黏米饽饽。在山东滨州，人们在庄稼上挂上纸马，谓之“挂地头”，当地人称“报地功”。
3小暑“过小年”
在我国不少地区在小暑前后的六月初一保留着“过小年”的习俗：其中在山东人们这一天要吃饺子。在河南人们要在屋中、院内、麦场上摆上供桌，供上枣馍、瓜果和新麦，焚香燃炮，祈求风调雨顺、五谷丰登，之后全家人再吃上一顿用猪肉、青菜、粉条等做成的“杂烩菜”。
4小暑“封斋”
湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时期，禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物。据说误食了要招灾祸，但仍可吃猪、牛、羊肉。
5小暑“晒伏”
在每年小暑节左右的农历六月六日，家家户户多会不约而同的选择这一天“晒伏”，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮去湿，防霉防蛀。农历六月六日还是我国道家的“天贶（kuàng）节”，又名“晒宝节”，如果这天是晴天，寺庙会晒经书、法器。
6小暑“舐牛”
在山东临沂等地区小暑有给牛改善饮食的习俗，名曰“舐牛”。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗，民谣有；“春牛鞭，舐牛汉（公牛），麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍” 。
7小暑“吃藕”
我国民间有“小暑吃藕”的习俗。因与 “偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，适合夏天食用。吃藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。
8小暑“食新”
在山东辽宁等地流传小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
9小暑“吃屠羊”
在我国鲁南和苏北地区小暑时节流行“吃暑羊”的传统习俗。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。而此时喝着山泉水长大的小山羊，吃了数月的青草，已是肉质肥嫩、香气扑鼻，民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。
10小暑“吃伏面”
在我国河南山东等小麦主产区，小暑刚好是麦收不足一个月的时候，家家麦满仓，而到了伏天人们精神委顿，食欲不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺......余下全文>>小暑节气的谚语有哪些 南北各地不同：
“雨打小暑头，四十五天不用牛。”(苏)
“小暑热得透，大暑凉飕飕。”(沪、湘、辽、晋)
“小暑热得透，大暑凉悠悠。”(川、贵)
“小暑凉飕飕，大暑热熬熬。”(湘)
“小暑过热，九月早冷。”(苏)
“小暑热过头，九月早寒流。”(冀)
“小暑热过头，秋天冷得早。”(湘)
“小暑大暑不热，小寒大寒不冷。”(桂)
大暑热不透，大热在秋后。
大暑不暑，五谷不起。
小暑不见日头，大暑晒开石头。
小暑大暑不热，小寒大寒不冷。
大暑无酷热，五谷多不结。
大暑连天阴，遍地出黄金。
大暑大雨，百日见霜。
大暑小暑,淹死老鼠。
大暑展秋风，秋后热到狂。
小暑吃黍,大暑吃谷。
小暑怕东风,大暑怕红霞。
小暑大暑，有米不愿回家煮。
“小暑不见日头，大暑晒开石头。”(苏、湘)
“小暑有雨旱，小寒有雨冷。”(桂)
“小暑雨如银，大暑雨如金。”(苏)
“小暑下几点，大暑没河堤。”(冀)小暑代表着什么 是节气。
农历根据这些节气选好日子什么时候播种，什么时候插秧等。小暑吃什么传统食物 小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。 1、食新(食辛) 过去民间有小暑“食新”的习俗小薯的习俗是什么 您说的是“小暑”吧？“小暑”是农历24个节气之一，可以论习俗。
小暑习俗有哪些？
1、吃藕
一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。
2、晒书画、衣服
小暑时节，民间还有晒书画、衣服的习俗。民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。因为这一天，差不多是在小暑的前夕，为一年中气温最高，日照时间最长，阳光辐射最强的日子，所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮，去湿，防霉防蛀。
3、小暑吃黄鳝
俗语：小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃的是黄鳝，黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素，黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
4、吃芒果
小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期。据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。
5、喝消暑汤或粥
“热在三伏”，小暑是进入伏天的开始，天气热的时候要多喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻。
6、小暑“食新”
小暑的到来，意味夏季高温天气即将开始。为了应对即将到来的炎热气候，同时表示对最早一轮谷物收获的感恩，中国社会在几千年的时间里逐渐形成“食新”、“祭祀五谷大神”等习俗。“食新”即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，表示对大自然以及祖先的感恩，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。
7、喝羊汤
北方则会在小暑、大暑期间喝羊汤，第一可以滋补身体；第二“羊”与“阳”谐音，古人认为夏季阳气丧失较多，这样能够增加阳气。
8、不坐久置露天的木料
民间还有：“冬不坐石，夏不坐木。”的说法。暑过后，气温高、湿度大。久置露天里的木料，如椅凳等，经过露打雨淋，含水分较多，表面看上去是干的，可是经太阳一晒，温度升高，便会向外散发潮气，在上面坐久了，能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。
——摘自《百度网页》小暑代表什么(4个字) 四个字可不能概括。看wenda.tianya.cn/...%3Ftid小暑吃什么传统食物 小暑吃什么 暑该怎么吃适宜吃什么 1、饮食上以清热解暑、健脾开胃为主，同时兼顾生津止渴和养心安神，并适当利水祛湿。2、中药宜选用清热祛暑滋阴的药材，如金银花、白菊花、麦冬、山楂、玉米须、决明子、五味子、枸杞、茯苓、薏苡仁等。3、食物可选用新鲜蔬菜和瓜果，如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、酸梅、绿豆、莲子、芦根、鸭、鳝鱼、鲫鱼、鸽子、山药、荷叶、绿豆芽、蚕豆、芹菜、桃、杏、番木瓜、椰子、牛奶、啤酒、金银花、菊花、绿茶等。小暑是不是入伏了 达菲鸡嘛
：你好。
【小暑】不是入伏，而是进入六月了（干支历）。
入伏请看下面：
【夏至三庚便数伏】。
2012年06月21日【夏至】癸丑日
06月28日 庚申日 第一个庚日
07月08日 庚午日 第二个庚日
07月18日 庚辰日 第三个庚日 开始数伏 头伏
07月28日 庚寅日 中伏
2012年08月07日【立秋】庚子日 秋后一伏 末伏
08月16日 己酉日 伏尽