夏天适合煲什么糖水,夏天煲什么汤去火？

夏天适合煲什么糖水,夏天煲什么汤去火？

绿豆汤~
苦瓜汤把绿豆洗净，先用水泡24小时，然后直接用大火煮，
开了改成小火，慢慢熬，中间最好不要加水，开始一次加够，
吃的时候放糖,最好是冰糖口感更好点~
豆腐2块，苦瓜50克，调味品适量。
制作：
豆腐切成小块，苦瓜洗净，切成薄片，在沙锅加水适量，用文、旺火交替，煲2小时，至瓜烂、豆腐熟，再加入调味品，即成。一般用盐、料酒、味精、香油等，调成咸香味，但也可以单独加盐，压住苦味，因食者喜好调配。