乌龙茶都有什么口味

乌龙茶都有什么口味

问题一：乌龙茶的味道有什么主要特点？ 乌龙茶的味道有香气浓郁，入口甘甜的主要特点。
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。问题二：乌龙茶应该是什么味？ 入口清香扑鼻，口味甘醇，舌底生津，回味无穷问题三：乌龙茶什么味道？怎么辨别乌龙茶的好坏 55分如何辨别乌龙茶品质的优次，四看色泽就知道。
一看色泽就能辨别出春、夏、暑、秋茶。春茶外形色泽墨黑泛黄，雾霜油润，呈沙绿色或鳝皮色，品质最好。因为春天气温回升，湿度大，多雾、多漫射光。对茶树生长极为有利。春茶生长期长，叶内含芳香物，咖啡碱、氨基酸、果胶物、醣类、黄酮醇类等等有效成分丰富，叶张肥厚；夏茶色泽乌黑带暗，雾霜欠润，品质差。夏天气温高，多直射光，多酚类物质含量多，而其他有效成分少；暑茶色泽乌暗灰燥，没有光泽，品质最差。因为暑茶天气炎热，直射光强，茶多酚与氨基酸的比值大；秋茶色泽墨黑泛绿，雾霜有光泽，俗称“秋绿”，香气较高，名曰“秋香”，品质仅次于春茶。秋天气温降低，湿度小，多北风天，天气凉爽，有利于叶绿素、芳香物的生成。所以春、夏、暑、秋茶色泽不同，品质也有差别。
二看色泽就能辨别出“做青”适度与否。乌龙茶的品质特征是在初制“做青”阶段生成的，所以“做青”适度与否是决定乌龙茶品质好坏的关键。“做青”适度外形色泽呈沙绿色或鳝皮色，香高味醇，品质好。如果色泽青褐暗绿，就是“做青”不够，香带青气，味带涩感，品质差；如果色泽乌褐暗燥，死红条多，就是“做青”发酵过度，香低味淡，品质劣。
三看叶底色泽就能辨别出不同的品质的特征。如果叶底色泽是“金黄色红镶边”“三分红七分黄绿”，香高味醇，品质好。如果叶底色泽乌褐暗红或者红叶较多，香低味淡，品质差。如果叶底“青绿色”，香味带青涩感，品种特征欠明显，品质亦差。如果驻芽和第一叶的叶底色泽是黄铜色或紫褐色，这就是夏暑茶。
四看茶汤色泽就能辨别出“火功”适度与否。乌龙茶的茶汤色泽与火功密切相关。火功适当，汤色清澈明亮，色、香、味俱全。火功不足，低沸点的青叶醇芽等有碍品质的芳香物没有挥发尽，而有利于品质的高沸点芳香物质又没有得到发挥，汤色青绿色，香味青涩，品质差；火功过重，咖啡碱升华，芳香物挥发，多酚类进一步热缩氧化，叶组织细胞纤维素硬化或焦化，茶汤色泽深红而暗，香低、味粗淡，甚至有火焦味，品质差。
经过上述四看，叫做观其色，辨其质。所以，经验丰富的茶师和茶叶嗜好者 ，干看外形色泽就能够辨别出品质的优次，结合叶底色泽和汤色就可以判断出等级。问题四：乌龙茶都包括什么茶？请说的具体点。谢谢 按产地的不同，一般分闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
闽北乌龙茶的名品：武夷岩茶（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂）、闽北水仙。
闽南乌龙茶的名品：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙、永春佛手、白芽奇兰。
广东乌龙茶的名品：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。
台湾乌龙茶的名品：冻厂乌龙、文山包种、木栅铁观音、白毫乌龙。问题五：乌龙茶是什么味道,是甜的吗 我也感觉乌龙茶是茶叶里面比较甜的了。问题六：黑乌龙茶是什么味道 从你描述，你买的应该是铁观音焙火茶，喝起来有焦味，第一种烤火比较重所以焦味浓，第二种轻烤火所以喝到后面有点涩或是弧久了没有翻烤，假如有兴趣可以找我探讨一下..问题七：乌龙茶和什么口味的果汁搭配口感会比较好谁知道 要看什么乌龙茶啊。比如普洱的话，味道有点涩，微微带点泥土气息，就一定要配上口味重的果汁，比如菠萝芒果香蕉之类的，像苹果柠檬梨，口味都太清淡，达不到相得益彰的效果。问题八：乌龙茶喝起来什么味 问起来什么味 乌龙茶不讲究明前茶，至于你说的那个问题，乌龙茶很多品种普遍这样，你喝铁观音就不会这样了。问题九：乌龙茶的味道 哇，价格很高，我是安溪的，一般质量好的不会有这种味道，可能是冒牌的，看一下它有没有添加剂，如果没有，可能变质。叫你几个选茶小秘诀：一看色泽，黑里透绿为佳，二闻气味，分为浓香和清香，三摸，要有点沉为佳。问题十：乌龙茶为什么有淡淡的甜味 茶叶本身就具有甘甜。
当然有一种叫做人参乌龙茶的就是甜的。

和我的回答一样，看来我也对了