米粉中可添加聚赖氨酸吗?

米粉中可添加聚赖氨酸吗?

米粉中可以添加聚赖氨酸，聚赖氨酸作为防腐剂已被GB2760--2014列入可添加的防腐剂。
ε-聚赖氨酸作为食品防腐剂在日本有长期的安全使用历史，目前韩国、美国也允许ε-聚赖氨酸作为防腐剂在食品中添加使用。我国从20世纪90年代开始ε-聚赖氨酸的研发工作，经过近10年的科研攻关，南京工业大学徐虹教授带领的科研团队取得了技术上的突破，ε-聚赖氨酸相关生产技术已达到世界先进水平。

添加一些碎的蔬菜、胡萝卜泥、苹果泥等，其实也可以买现成的蔬菜味的米粉给宝宝吃，我家那时候试过金奇仕天天米粉，蔬菜水果味的，宝宝可喜欢吃。