牛肉是横切还是竖切好 切牛肉需要技巧
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-25 04:12
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-01-24 13:27
牛肉是横切还是竖切好 切牛肉需要技巧
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-01-24 13:46
牛肉横切呀。横切牛羊竖切猪。即：猪肉顺着肉丝切，牛羊肉横着切（也就是顶刀切）。因为牛羊肉的纤维粗，顺着切，不好嚼
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