永济麻肉都放什么调料
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-19 13:45
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-11-18 20:59
永济麻肉都放什么调料
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-11-18 22:05
永济麻肉
猪肉，切丁，放上生粉，鸡蛋，搅拌均匀，入锅炸7成熟，时间不宜过长，会炸老，颜色也会发黑。
然后再上锅蒸，放少许水(差不多与肉平)，盐，葱段，蒜，桂皮，花椒等煮肉用的调料，依据自己口味，蒸熟后做麻肉的时候，可适量放入辣椒。
一人一个做法，根据我家的做法整理出来的，lz试试吧
猪肉，切丁，放上生粉，鸡蛋，搅拌均匀，入锅炸7成熟，时间不宜过长，会炸老，颜色也会发黑。
然后再上锅蒸，放少许水(差不多与肉平)，盐，葱段，蒜，桂皮，花椒等煮肉用的调料，依据自己口味，蒸熟后做麻肉的时候，可适量放入辣椒。
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