拌芹菜的家常做法大全怎么做好吃视频

拌芹菜的家常做法大全怎么做好吃视频

1.芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片。
2.锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净），水开捞出过凉水。
3.控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均。
4.起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均。
5.装盘即可。

材料:主料：芹菜500克，
调料：盐4克，味精3克，香油15克，醋4克
做法:
1.芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。
2.将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐、味精、香油、醋即可。