请问肠粉机怎么手动加水
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解决时间 2021-03-01 08:24
- 提问者网友：心牵心
- 2021-02-28 15:09
请问肠粉机怎么手动加水
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-02-28 15:54
无论是机器肠粉，还是手工肠粉，其配方配料都是一样的。肠粉做法：大米7斤、精米2斤加水6斤浸泡3-5小时，捞出，再加9斤水磨成米浆。提前2小时，将淀粉1斤加筋力源（肠粉专用）10-20克、食用盐30克干拌均匀，再加1斤水调成糊。将米浆与淀粉糊混合均匀，取出10%用3-4斤开水冲烫，然后再与其它混合糊搅拌均匀即成肠粉糊。蒸屉擦点油，取150-200克肠粉糊放入蒸屉，摊匀，蒸2-3分钟即可出屉，揭出即为肠粉。
全部回答
- 1楼网友：空山清雨
- 2021-02-28 16:46
你的机子上半部分不行，要斜线面才行这样水才会倒流不会滴到盘子里
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