永发信息网

【一菜一格百菜百味】‘一菜一格,百菜百味’概括的是什么菜系的特点?

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-19 08:27
【一菜一格百菜百味】‘一菜一格,百菜百味’概括的是什么菜系的特点?
最佳答案
【答案】 我国“四大菜系”之一的川菜,风味独特,素有“一菜一格,百菜百味”之誉.而今川菜已经越洋过海,传到各国,风靡世界.下面向读者介绍一下川菜的味型.川菜调味的主要特点是多样化,即人们常说的“百菜百味”,但同时又突出酸、辣、麻等主味.川菜的基本味型(单味)与其它菜系大同小异,只有10种而已.《四川名菜》一书载称:“甜咸酸软脆麻辣苦鲜香,十味俱全,此川菜之正宗也.”川菜的特别之处在于巧用两种或两种以上的单一调味品调制成互有差异各具特色的复合型调味品.
全部回答
正好我需要
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
大江电器销售处我想知道这个在什么地方
【头疼英文】英语上表达头疼的三种方式
芳芳次坞打面狗肉店地址在哪,我要去那里办事
南京夫子庙地下商场
丸子英文怎么说
一块长方形铁皮,长96厘米,宽80厘米,要把它剪
姜堰车管所有没有摩托车驾驶证卖
2 7/8 UP TBG什么意思
益海(连云港)粮油工业公司在什么地方啊,我要
已知函数f(x)是一次函数,且对任意的t∈R,总
外语培训机构怎么搞宣传
华为荣耀4x禁止运行的软件在哪里启用
跪求!心衰的急救药方
在日本买了个ps4pro 能整个盒子放行李箱托运
妈妈不是我的佣人用英语怎么说?
推荐资讯
索尼l36h怎么进入recovery模式
上海长乐路139号15号店 ACU
【生活委员竞选稿】生活委员竞选稿,600字可以
龙街佛教用品殡葬用品批发怎么去啊,有知道地
500以内能买到什么猫?
租了sunpass怎么使用
我的联通卡为什么在同一个地方,有时候有信号
无动力风帽在110米高度排烟有用吗
太和到寿县多少公里
四万八千有48个千 对不对
一首英文歌,比较有爆发力的 歌词副歌中有wha
杭州拱墅邮寄邮局在哪里
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?