紫苏桃子姜的正宗做法,紫苏桃子姜怎样做才好吃的做法
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解决时间 2021-03-06 16:37
- 提问者网友:不要迷恋哥
- 2021-03-05 16:59
紫苏桃子姜的正宗做法,紫苏桃子姜怎样做才好吃的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:十鸦
- 2021-03-05 17:15
主料
桃四个约600克 紫苏2小把
姜100g 糖50g
米醋适量 盐30g
紫苏桃子姜的做法步骤
1. 准备好桃,紫苏,姜三种主料。
桃要选硬,选脆桃。成品才有脆爽的口感。
桃洗净晾干。
2. 紫苏要红。
这种紫苏叫观音紫苏。双面都是红色,叶卷曲,香味特别浓郁。
湖南人做鱼离不开紫苏叶,紫苏煎黄瓜这道菜也是人见人爱。
紫苏叶不仅香味独特,也是一味中草药,具有发表、散寒、理气的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目的功效。
3. 姜最好选嫩仔姜,切丝备用。
受条件限制我用的是老姜,辛辣一些,口感也没那么脆了。
4. 桃切成片,紫苏切碎备用。
5. 用干净无水无油的可密封容器
一层桃片
一层紫苏
一层姜
撒上一层糖和一勺盐
再重新按以上顺序铺上桃片紫苏姜和盐糖。
6. 层层压实,铺好之后加上白醋,盖紧盖子,密封,放至冰箱冷藏,两日后即可食用。。
家里没白醋了,我用的是之前泡过萝卜的老醋水。成分是白醋,糖和温开水,酸酸甜甜的,可当饮料喝了。
7. 装好了。放冰箱冷藏。
夏天总是会对冰冰凉凉,酸甜鲜爽的口味情有独钟。
8. 一天一夜后就忍不住想尝鲜啦。
紫苏的红色已经出来一些了。
紫苏香味浓郁
桃子鲜脆酸甜,消暑解腻。
冰箱里冷藏后冰冰爽爽
夏日里的消暑利器。
桃四个约600克 紫苏2小把
姜100g 糖50g
米醋适量 盐30g
紫苏桃子姜的做法步骤
1. 准备好桃,紫苏,姜三种主料。
桃要选硬,选脆桃。成品才有脆爽的口感。
桃洗净晾干。
2. 紫苏要红。
这种紫苏叫观音紫苏。双面都是红色,叶卷曲,香味特别浓郁。
湖南人做鱼离不开紫苏叶,紫苏煎黄瓜这道菜也是人见人爱。
紫苏叶不仅香味独特,也是一味中草药,具有发表、散寒、理气的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目的功效。
3. 姜最好选嫩仔姜,切丝备用。
受条件限制我用的是老姜,辛辣一些,口感也没那么脆了。
4. 桃切成片,紫苏切碎备用。
5. 用干净无水无油的可密封容器
一层桃片
一层紫苏
一层姜
撒上一层糖和一勺盐
再重新按以上顺序铺上桃片紫苏姜和盐糖。
6. 层层压实,铺好之后加上白醋,盖紧盖子,密封,放至冰箱冷藏,两日后即可食用。。
家里没白醋了,我用的是之前泡过萝卜的老醋水。成分是白醋,糖和温开水,酸酸甜甜的,可当饮料喝了。
7. 装好了。放冰箱冷藏。
夏天总是会对冰冰凉凉,酸甜鲜爽的口味情有独钟。
8. 一天一夜后就忍不住想尝鲜啦。
紫苏的红色已经出来一些了。
紫苏香味浓郁
桃子鲜脆酸甜,消暑解腻。
冰箱里冷藏后冰冰爽爽
夏日里的消暑利器。
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